1. Wine Night

FREITAG, 19. APRIL 2024, AB 18.30 UHR

Das Ticket für die Weinprobe mit 4-Gang-Menü kostet 89 Euro pro Person.
Das Ticket für die Weinprobe mit 4-Gang-Menü und Übernachtung kostet 159 Euro pro Person im Doppelzimmer und 169 Euro pro Person im Einzelzimmer.

Die erste Wine Night in unserem MÜHLENRESTAURANT: Claude Donné vom Weingut August Ziegler präsentiert einen erstklassigen Aperitif und fünf der besten Weine aus dessen Weinbergen. Wir servieren Ihnen dazu ein abgestimmtes Menü in vier Gängen:

Carpaccio vom Thunfisch mit Wasabimayonnaise und Yuzuperlen
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Rosa Kalbstafelspitz in Thymianjus mit Zitronenpolenta und Frühlingsgemüse
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Rohmilchkäse von Affineur Waltmann mit hausgemachtem Chutney
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Panna Cotta mit Traubensauce und Karamell-Eis